Piparipuuro tuo joulun tullessaan jo ensimmäisellä lusikallisella. Vanajan piparimuru, kaneli ja marjat tuovat pehmeään kaurapuuroon yksinkertaisen mutta taatusti toimivan makuyhdistelmän.
Tämä puuro on täydellinen piristys talviaamuihin tai vaikkapa jälkiruoka joulunpyhinä. Maista, ihastu ja tee tästä oma joulun luottoreseptisi.
Ainekset
- 4 dl kaurahiutaleita
- 8 dl maitoa (tai oman tapasi mukaan – myös kasvipohjainen käy erinomaisesti)
- Ripaus suolaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl vaniljasokeria
- Muutama Vanajan sydänpipari tai perinteinen pipari murskattuna päälle
- Noin 1 dl punaviinimarjoja
- Lisäksi nokare voita, hunajaa tai pieni määrä mantelilastuja/pähkinöitä – jos haluat annokseen extra-twistin
Ohje
- Mittaa kattilaan maito ja kiehauta se miedolla lämmöllä.
- Lisää kaurahiutaleet ja sekoita.
- Anna puuron kypsyä hiljalleen 5–7 minuuttia välillä sekoitellen, jotta puuro pysyy tasaisena eikä ota pohjaan.
- Mausta puuro lisäämällä ripaus suolaa, kaneli ja vaniljasokeri.
- Sekoita hyvin ja anna hautua vielä hetki.
- Annostele puuro kulhoihin ja lisää päälle piparimuru, punaviinimarjat, ja halutessasi nokare voita, hunajaa ja hieman mantelilastuja/pähkinöitä.
- Nauti lämpimänä ja anna talvisen makuyhdistelmän tuoda pieneen hetkeen joulun tunnelmaa.
