Savukalatahna ja täysjyväkorput
Näitä tarvitset:
8 kpl Vanajan
täysjyväkorppuja
200 g savukalaa
1 dl kermaviiliä
tuoretta tilliä
suolaa
voita
Loppukevennys
Tässä reseptissä kala oli lohta. Jos haluat
keventää, käytä savustettua ahventa tai
kuhaa ja jätä voi pois. Kermaviilinkin on
silloin syytä olla vähärasvaista.
Pikaruokaa sanan hyvässä merkityksessä
4 annosta
Hienonna savukala ja tuore tilli. Sekoita ainekset huolellisesti kermaviiliin. Lisää suolaa makusi mukaan.
Jätä seos maustumaan jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
Sipaise jokaisen korpun pintaan nokare voita. Lämmitä mikrossa kunnes voi sulaa.
Annostele seos korpuille ja tarjoile raikkaan salaatin kanssa.
Raikas salaatti
Asettele salaatinlehdet kulhon pohjalle. Pilko kurkku ja paprika. Ripottele ne tasaisesti salaatin päälle.
Leikkaa tomaatti paksuiksi, ja sipuli ohuiksi siivuiksi ja asettele kulhoon. Pirskottele hieman oliiviöljyä ja mausta mustapippurilla.
Näitä tarvitset raikkaan salaatin tekoon:
1 ruukku jääsalaattia
pieni paprika
tomaatti
1/2 kurkku
1/2 punasipuli
oliiviöljyä
mustapippuria myllystä