Kinkkurullakorput
Näitä tarvitset:
8 kpl Vanajan täysjyväkorppuja
yrttiöljyä
8 siivua kinkkua
0,5-1 tl voita tai öljyä
200 g ranskankermaa
1/2 irtosuolakurkku
1/2 pienestä
ruohosipulinipusta
mustapippuria myllystä
suolaa
On yhtä kuin kunkkurullakorput
4 annosta
Leikkaa suolakurkku ja ruohosipuli pieneksi silpuksi.
Sekoita keskenään ranskankerma, suolakurkku, ruohosipuli, suola ja pippuri.
Valuta yrttiöljyä korppujen päälle noin 2-3 tl/korppu.
Paista kinkkusiivut kevyesti voissa tai öljyssä.
Laita täytettä kinkkusiivuille, kääri rullalle ja sido ruohosipulilla.
Asettele kinkkurulla öljytyn korpun päälle.
Yrttiöljy
Leikkaa haluamasi yrtit pieneksi silpuksi ja sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua jääkaapissa mieluiten yön yli.
Yrttiöljyä varten tarvitset:
1 dl oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
suolaa
mustapippuria myllystä
tuoretta basilikaa, timjamia ym.
ruohosipulia